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武大郎吊炉烧饼,香酥可口,色泽金黄,1个秘方

更新时间:2021-01-14

2.取花生油1.2千克,放到净锅里上火熬熟,“如意”一天,而后天然放凉。在放入香料90克,精盐80克搅拌平均即可。

2.把烧饼蘸下水,并疾速的放到炉里铁板上,烙制3分钟左右。

2.取个剂子,用手或擀面杖制成圆片,旁边抹上香料油,然后像包包子一样收口,按扁擀成直径8厘米的饼坯,然后上面在清水里浸泡一下,取出后即时在白芝麻里按一下,目标粘满芝麻。

1.吊炉烧火预热至300度左右。

3.在滚动铁板使烧饼面转向吊炉,烘烤4分钟左右,待烧饼缓缓膨胀,色彩变色泽金黄时即可取出。

【第二步骤】跟面:取五得利面粉1000克加水600克左右,香港挂牌之全篇资料,泡打粉3克,酵母粉4克起放入和面机,和成润滑的面团,掏出放入容器里盖纱布饧发小时即可。

【第四步骤】武大郎烧饼熟制:

【第一步骤】秘制料油配方及制造流程:1.八角130克,小茴香30克,花椒20克,干姜片10克,桂皮7克,白芷7克,丁香5克以上全体香料用净水冲刷清洁,沥干水分并晾干,用操持机打成香料粉。

1.把面团搓成长条,切成大小适合的面团剂子。

【第三步骤】制作烧饼:


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